烈酒收藏新玩法:看酒瓶不看酒
文 | 杰克·埃曼(Jake Emen) 编辑 | 郭力群
2022-02-14 14:05:28
收集漂亮酒瓶和烈酒品牌相关手工艺品的人越来越多。
烈酒收藏并不是什么新潮流,但如今,越来越多的收藏家正在购买烈酒相关的收藏品,他们看中的不再只是瓶子里装的酒。 

这类收藏品包括雕花玻璃酒瓶和拥有独特设计的酒瓶、限量版标签和相关艺术品以及各种与精致手工艺品制造商的合作推出的产品。不管是普通爱好者还是某个烈酒品牌的忠实粉丝,越来越多的人正在收集漂亮的酒瓶和合作产品。
传统焕发新生
经典黑麦威士忌品牌Old Overholt和德国精致木制工艺品制造商Steinbach合作生产了一款独特的限量版木制玩偶。这款玩偶的外形是在两个多世纪前创办了Old Overholt的亚伯拉罕·奥弗霍尔特(Abraham Overholt),玩偶站在一个威士忌桶和一袋黑麦后面,手里拿着一瓶威士忌。
这一合作产品是为去年假日季推出的,除了送一瓶威士忌做礼物,消费者多了一个赠送以威士忌为主题其他形式礼物的选择。

Old Overholt母公司Beam Suntory的布拉德福德·劳伦斯(Bradford Lawrence)说:“像这样一件具有收藏价值的手工艺品,为威士忌爱好者带来了一种全新的方式来庆祝和展示他们对这个品牌的热爱,而不仅仅是一瓶稀有的酒。据我所知,没有其他威士忌品牌创始人像他这样以木质玩偶的形式被永久纪念,所以我们很高兴能够为爱好者们提供一种有趣的新产品。”

一个不算贵的威士忌品牌额外推出一款收藏品似乎没什么必要,但实际上这是美国威士忌界的一个传统。20世纪60年代和70年代,波本威士忌的陶瓷酒瓶的搭配风靡一时,野火鸡威士忌(Wild Turkey)和占边威士忌(Jim Beam)推出了众多相关产品。当时的记者亚伦·戈德法布(Aaron Goldfarb)报道称,这些产品背后的最初想法是,伏特加正在迅速崛起,威士忌的受欢迎程度正在下降,推出这类产品可以创造一个增加销量的途径。 
近年来风向变了,一些威士忌品牌面临着和过去截然相反的问题:供应不断减少,无法跟上全球旺盛的需求。
三得利威士忌(Suntory Whisky)生产的备受欢迎的日本混合威士忌品牌响(Hibiki)就是如此。由于供应问题,该品牌的几款带酿造年份说明标签的威士忌已从市场上撤下,因此对于该品牌来说,保持领先地位的一个办法就是为收藏家发布限量版酒。2021年限量版的Hibiki Japan Harmony的酒瓶以飘逸的花卉设计为特色,在该品牌标志性的24切割面水晶瓶上,24种不同的花朵描绘了日本农历的24节气。

格兰杰威士忌(Glenmorangie)推出了一款限量版18年单一麦芽威士忌,其设计来自花卉艺术家和植物雕刻家Azuma Makoto,他的灵感来自于格兰杰威士忌馥郁饱满的浓醇花香,并将这种口感演绎成一件由100朵鲜花构成的艺术品,其中包括格兰杰威士忌的特定花香。Makoto的这件动态雕塑作品被为“舞动的格兰杰花朵”,拍成照片后出现在特别版格兰杰18 Azuma Makoto酒瓶的标签和礼盒上。

所有主要品牌都已经参与了进来。Angostura与专业皮具供应商Clayton & Crume合作,推出了一款特别的皮质鸡尾酒调酒工具包。知名鸡尾酒酒吧Death & Co.与尊美醇(Jameson)合作推出了一款Cocktail Courier节日套装,其中包括一本名为Death & Co: Welcome Home的书、Jameson Black Barrel和格兰威特(Glenlivet)12年陈酿的酒瓶以及几款标志性酒水的配料。

精酿品牌也不甘落后
大型全球性品牌拥有收集特别、版产品的粉丝群,现在,规模较小的精酿品牌也进入了收藏领域。Drumshanbo Gunpowder Irish Gin推出了一款限量版陶瓷酒瓶,其设计体现了烈酒中使用的东方植物,如中国的珠茶等。 
酒厂Shed Distillery的康纳·奥布莱恩(Conor O'Brien)说:“我们的创始人P·J·里涅(PJ Rigney)希望通过这款酒瓶致敬在茶道中已经使用了数百年的中国传统陶器,P·J是通过茶道了解到了中国珠茶,后来珠茶被用在了Drumshanbo Gunpowder Irish Gin的配方里。“如果你仔细观察这个瓶子,可以看到Drumshanbo村庄的一些标志性风景和Shed Distillery酒厂的形象。”
由于疫情带来的影响,美国许多地区对直接向消费者销售和运送酒精饮料的规定都有所放宽,因此,Westward Whiskey在2019年成立了第一家全国会员俱乐部Westward Whiskey Club,由于法律环境的变化,该俱乐部今年扩展到了30个州。会员可以选择每季度获得一到三瓶威士忌,还可以获得仅限俱乐部会员享有、带有独特口感的威士忌以及带有特别设计酒瓶的威士忌。
Westward Whiskey创始人兼首席执行官托马斯·穆尼(Thomas Mooney)说:“一段时间以来我们一直收到Westward Whiskey爱好者的请求,他们希望能更深入地亲自参与到公司的品牌和团队中,所以我们很高兴能为他们提供一个加入我们社区的平台。” 
文 | 杰克·埃曼(Jake Emen)
编辑 | 郭力群
翻译 | 小彩
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《巴伦周刊》(barronschina)原创文章,未经许可,不得转载。英文版见《巴伦周刊》2022年1月15日报道“Collecting Spirits for the Bottle Rather Than What’s Inside”。 
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